¿Sabes qué es Mindful Eating o alimentación consciente? Quizás hayas leído o escuchado algo o puede que ya lo practiques. Alimentarnos de forma consciente forma parte de las prácticas de Mindfulness que nos conducen a estar presentes, a vivir atentamente aquí y ahora.

Pero más allá de degustar un plato con todos los sentidos, más allá de evitar distracciones, hay todo un trabajo de coherencia con nosotras mismas y de amor a nuestro cuerpo. Decidir qué alimentos comemos, dónde los adquirimos, cómo los preparamos y por qué los comemos (sí, no solo comemos por hambre física) es todo un trabajo de autoconocimiento y cuidado.